秋田県の代表的な漬物! 香り甘やかな楢や桜や林檎の木で大根をいぶってから、米糠に漬け込みました。
噛めばかむほど、味の深さが出てきます。
合成保存料、着色料、サッカリン等の合成甘味料を使用していない 無添加お漬物です。
自然な色をした自然の美味しさです。
ご飯のおかずに、そして酒の肴にどうぞ。
燻した(いぶり)漬物(がっこ)で「いぶりがっこ」。
雪国の囲炉裏が生んだたくあんは、噛めば噛むほど、ほのかに焚火の匂いがする。
四昼夜じっくりと燻し続けた大根はまさに雪国の味です。
※手作りのため、色、大きさ等個体差があります。
品名:ぬか漬 原材料名:大根(国産) 漬け原材料:(砂糖、食塩、米ぬか、とうがらし) 固形量:約130g 販売者:伊藤漬物本舗(有) 秋田県 こちらもオススメです。
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